Así empezó nuestro proyecto. Amigos reunidos en incontables ocasiones, hablando de cien cosas a la vez, acompañados siempre por un buen vino.

Pero queríamos ir más allá y pensábamos ¿qué tal si un día sembramos nuestro viñedo? ¿y si éste fuera nuestro vino?, hasta que un buen día emprendimos el viaje.

 

Varios de nosotros habíamos disfrutado de lugares como el Valle de Guadalupe, Napa, Mendoza y distintas regiones en Italia. Nos dimos cuenta que existía un fenómeno mundial en pleno crecimiento llamado

Eno-turismo y decidimos que nuestro proyecto tendría este concepto como la pieza fundamental. Sin embargo reconocimos que el mundo del vino estaba reservado solo para los pocos que podían pagar costosos viajes para disfrutar de estas experiencias y por ello decidimos acercar el “Sueño del Vino” a más gente en México.

 

Bodegas Vaivén México

Acerca de 

bodegas vaivén

 

Todo comenzó como un sueño, pero este sueño duraba mucho más de lo normal y además todos soñábamos lo mismo. De pronto nos dimos cuenta de que todos estábamos soñando despiertos, porque éste era nuestro “Sueño del Vino”.

 

 

 

“Mijito, el vino debe de ser para todos.

Cuando imagines un vino, diséñalo para todos, cuando elabores un vino, prodúcelo para todos y cuando bebas un vino, compártelo con todos”

.-El Abuelo.

 

En la búsqueda para establecer nuestro proyecto, encontramos un lugar maravilloso. Ubicado en la Ruta Queretana del Queso y el Vino, dentro del municipio de Ezequiel Montes y a tan sólo unos minutos del Pueblo Mágico

de Tequisquiapan. Un sitio rodeado de pequeñas montañas y laderas que forman “El Valle del Coyote”.

Su nombre proviene de los misteriosos coyotes silvestres que mágicamente aparecen y desaparecen en el lugar. Sin duda alguna, este era el hogar de Bodegas Vaivén.

 

 

Nuestra filosofía

Fue creado alrededor de la familia y los amigos.

 

El nombre de Bodegas Vaivén

Surgió en la búsqueda de un concepto que ofreciera, al mismo tiempo, emoción, magia, diversión, sorpresa, risas, lágrimas y misterio. Todo lo que se puede encontrar en la centenaria tradición del circo. Esa mágica carpa nos provoca un mundo de sensaciones que queremos generar en nuestros vinos y todas las historias que se relacionan con este riquísimo universo lleno de experiencias. La palabra Vaivén habla de un “movimiento alternativo de un cuerpo, primero hacia un lado y después hacia el otro”. Representa Balance y Equilibrio, conceptos principales en la vinicultura y que describe las características de nuestros vinos.

Al igual que en el circo, chicos y grandes podrán disfrutar intensamente de Bodegas Vaivén. Además de los viñedos y vinos, el lugar ofrece un mundo lleno de experiencias.

 

El objetivo

Que todos se diviertan en Bodegas Vaivén atraídos por el “Sueño del Vino”.

 

 

La gente se sorprende cuando se dice que México fue el primer sitio en donde se produjo un vino en toda América. El vino va colgado de nuestra historia y este maravilloso elixir se trata de explicar a través de ella. La región del centro de México, la zona del centro de México, la historia del vino en nuestros países. Se cultivaron vides y se crearon viñedos alrededor de las misiones ubicadas en las cercanías de la Ciudad de México. La tierra y el clima ofrecieron condiciones ideales para obtener ricos frutos que posteriormente se convertirán en vino. Pero desgraciadamente el vino y las vides fueron también las partes de los hechos históricos y el bajío en la zona más popular del movimiento de independencia.

Aprovechando el renacimiento de la viticultura en la zona del Centro de México, que inició a finales del siglo XX y beneficiados por la sorprendente evolución que los vinos de esta región han tenido en los últimos años, Bodegas Vaivén ofrece vinos de alta calidad para el alcance de todos. Buscamos que la gente se adentre en el mundo del vino a través de productos ricos y fáciles de entender. Vinos sencillos y disfrutables. Desde nuestros frescos y afrutados blancos, hasta nuestros añejados tintos, Bodegas Vaivén ofrece una inigualable experiencia para todos aquellos que quieran disfrutar de excelentes vinos, rodeados de grandes momentos con la familia y los amigos.

 

Ciudad de México

Estado de México

Morelos

Guerrero

Guanajuato

Querétaro

San Luis Potosí

Jalisco

Baja California

Quintana Roo

Yucatán

Veracruz

Hidalgo

Puebla

Nuevo León

Chihuahua

 

  • Baja California
  • Quintana Roo
  • Yucatán
  • Veracruz
  • Hidalgo
  • Puebla
  • Nuevo León
  • Chihuahua

 

  • Ciudad de México
  • Estado de México
  • Morelos
  • Guerrero
  • Guanajuato
  • Querétaro
  • San Luis Potosí
  • Jalisco
  • Ciudad de México
  • Estado de México
  • Morelos
  • Guerrero
  • Guanajuato
  • Querétaro
  • San Luis Potosí
  • Jalisco
  • Baja California
  • Quintana Roo
  • Yucatán
  • Veracruz
  • Hidalgo
  • Puebla
  • Nuevo León
  • Chihuahua